Amoni là gì? Cấu tạo, Tính chất, Công Dụng và Phân loại

Amoni là tên gọi cực kỳ quen thuộc đặcnbieetj đối với những người làm trong lĩnh vực thí nghiệm, nghiên cứu hoá học. Là một chất hóa học nên bản thân chất Amoni cũng có nhiều điều. Tuy nhiên không phải ai cũng biết đến nó, vì thế vẫn xuất hiện câu hỏi Amoni là gì, tính chất ra sao và bằng cách để nhận biết? Bài viết hôm nay Minh Tân ETA sẽ cùng bạn tìm hiểu.

Amoni là gì?

Amoni và cấu tạo phân tử của Amoni

Amoni hay còn được gọi là NH4 (NH4 là ký hiệu hoá học) là một chất được sử dụng rất nhiều trong các phòng thí nghiệm. Được tạo ra từ phản ứng của Amoniac (NH3) và ion H+. Amoni là chất mang điện tích dương (NH4+). Chúng còn được gọi bằng tên khác như aminium hay ammonium.

Amoni còn được biết đến là một muối dễ tan giúp cân bằng tỷ lệ của NH3 trong nước.

• Cấu tạo phân tử của Amoni như sau:

Một cặp electron đơn trên nguyên tử nitơ (N) có trong amoniac (NH3), đại diện như một dòng trên N, tạo thành liên kết với một ion H+. Sau đó, cả bốn liên kết N-H tương đương hay là các liên kết cộng hóa trị cực. Như vậy, ion có cấu trúc tứ diện và chúng sẽ không tương tác với metan (CH4) và borohydrit. Xét về kích thước, ion cation amoni (NH4+) (rionic = 175 pm) giống với cation xesi (rionic = 183 pm).

Cấu tạo phân tử của NH4

Các tính chất, cách nhận biết Amoni và điều chế

Amoni (NH4) cũng là một chất hoá học nên cũng giống như nhiều hóa chất khác đều có tính chất hóa học và cả tính chất vật lý riêng cụ thể dưới đây:

Tính chất vật lý

Amoni là một muối dễ tan trong nước và tạo dung dịch không có màu.

Tính chất hóa học

Tính axit khi Amoni tác dụng với với ion OH- sẽ tạo khí NH3

Tính khử khi Amoni tác dụng với những chất oxi hóa mạnh do số oxi hóa của N là -3

Tính chất của NH4

Cách nhận biết NH4 đơn giản

Bởi dễ tan nên Amoni sẽ không tồn tại lâu trong nước theo như tính chất vật lý mà nó dễ dàng chuyển thành nitrite. Nitrite khi ở trong nước sẽ ức chế men enzyme trong thịt làm cản trở quá trình chuyển màu của thịt. Vì thế, khi thịt được nấu trong nước có nhiễm NH4 dù chín nhừ nhưng vẫn giữ màu như thịt sống. Ngoài ra, với nước nhiễm amoni từ 20mg/l trở lên có thể dễ dàng ngửi thấy mùi khai.

Cách điều chế Amoni (NH4)

Khi ta thực hiện hòa tan NH3 vào trong nước, ion amoni sẽ được hình thành theo phản ứng hoá học sau:

• NH3 + H2O → NH4+ + OH-
• Khi ta hòa tan NH4 trong CH3COOH, cặp N tự do sẽ lấy một proton từ môi trường và làm tăng nồng độ của các ion hydroxit theo phương trình sau:
• NH3 + CH3COOH ⇌ NH4+ + CH3COO-
• Sau quá trình phản ứng ta có thể thu được NH4

Qua đây giúp ta hiểu hơn Amoni là gì từ các tính chất đặc trưng cách nhận biết và điều chế NH4.

Những công dụng nổi bật của Amoni

Amoni cung cấp nitơ cho cây xanh

NH4 được biết đến là một chất hoá học vô cùng quen thuộc vậy chúng có những lợi ích gì chúng ta:

Đầu tiên Amoni  là một nguồn nitơ quan trọng đối với nhiều loài thực vật, đặc biệt đối với loài mọc trên đất thiếu oxy. Tuy nhiên cũng không hoàn toàn có lợi, nó cũng độc hại đối với hầu hết các loài cây trồng.

Được dùng phổ biến trong nghiên cứu ở phòng thí nghiệm.

Thông qua NH4+ mà thực vật thủy sinh có thể hấp thụ và kết hợp nitơ vào protein, axit amin và các phân tử khác.

Amoni hydroxit và các muối amoni khác đều được sử dụng rất rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm.

Mức độ amoni có trong nước tiểu cũng giúp cung cấp rất nhiều thông tin về việc sản xuất axit hàng ngày ở một bệnh nhân nhất định.

Amoni có ảnh hưởng gì với con người và đời sống

NH4 có gây hại cho sức khỏe?

Timg hiểu Amoni là gì đã nhắc đến công dụng thì tác hại cũng là một điều không thể thiếu đối với bất kỳ một chất hoá học nào. Vậy những tác hại của NH4 như sau:

NH4 không phải là một chất quá độc với cơ thể con người, nhưng nếu chúng tồn tại trong nước với hàm lượng vượt quá ngưỡng tiêu chuẩn cho phép thì nó có thể chuyển hóa thành các chất gây độc hại, gây ung thư cùng với các bệnh nguy hiểm khác.

 Amoni cũng là một trong những yếu tố gây cản trở trong công nghệ xử lý nước cất, làm giảm tác dụng của Clo và làm giảm hiệu quả khử trùng nước.

Hơn nữa khi nồng độ amoni trong nước cao sẽ rất dễ sinh ra nitrit (NO2 một chất khá độc). Trong cơ thể động vật, nitrit và nitrat có thể biến thành N – nitroso – là chất tiền ung thư. Vì thế nước nhiễm amoni còn có thể nghiêm trọng hơn nhiễm Asen rất nhiều vì amoni dễ dàng chuyển hóa thành các chất độc hại mà lại rất khó xử lý.

Amoni là chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người, khi vào trong cơ thể khiến cho trẻ bị có tình trạng xanh xao, ốm yếu, thiếu máu, khó thở,… Đến một giai đoạn nào đó nặng sẽ gây ngộp thở và dẫn đến tử vong nếu không kịp thời cấp cứu.

Ngoài ra NH4 còn gây hiện tượng phì dưỡng trong hệ sinh thái nước, làm cạn kiệt oxy trong nước cũng như độc đối với các hệ vi sinh.

Một số phương pháp để loại bỏ NH4 trong nước

Với Amoni là gì chúng đã tìm hiểu về Amoni cũng như các tính chất, công dụng và tác hại của chúng. Vậy cần phải làm gì khi nước nhiễm lượng NH4 quá cao, vậy khi đó chúng ta có thể thực hiện một số các phương pháp sau:

• Phương pháp Clo hoá nước: là phương pháp được nhiều gia đình sử dụng để loại bỏ NH4.
• Phương pháp làm thoáng: loại bỏ NH4 dựa trên nguyên lý về sự bay hơi.
• Phương pháp trao đổi ion: là một phương pháp khử Amoni đơn giản nhờ cho nước đi qua bể lọc cationit.
• Sử dụng màng RO: là sử dụng máy lọc nước để lọc hết các tạp chất và các chất độc hại đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe.
• Cuối cùng là phương pháp nâng độ pH trong nước

Như vậy chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu hết vấn đề Amoni là gì qua đây hy vọng các bạn đã có được những trải nghiệm hữu ích từ bài biết. Hiện nay nuoccat.vn đang là đơn vị cung cấp các loại nước cất uy tín chất lượng hàng đầu cả nước, nếu đang quan tâm đến sản phẩm bạn có thể truy cập vào website tham khảo ngay các sản phẩm nhé.