Nước cất là đơn chất hay hợp chất?【Chuyên Gia Giải Đáp】

Nước cất là đơn chất hay hợp chất? Nước cất thực sự là gì? Thành phần và công dụng như thế nào? Hãy cùng làm sáng tỏ qua bài viết này nhé!

Để hiểu chính xác cũng như phân định nước cất là đơn chất hay hợp chất, trước hết chúng ta cần biết quy trình biến nước thông thường thành nước cất diễn ra như thế nào.

Nguyên lý làm nước cất

Chưng nước cất là quá trình tạo ra nước cất. Nước thường khi đun sôi sẽ chuyển từ thể lỏng sang thể khí- đây là quá trình bốc hơi. Hơi nước mang theo nhiệt độ gặp lạnh sẽ ngưng tụ tạo thành giọt nước. Giọt nước nặng sẽ rơi xuống, tạo thành nước cất.

Hiểu đơn giản, quá trình này nhằm phân tách những thành phần nặng không thể bay hơi với thành phần nhẹ bay hơi được qua 2 giai đoạn: bay hơi và ngưng tụ. Những thành phần nhẹ đó sau khi hóa lỏng được gọi là nước cất.

Quy trình tạo ra nước cất như thế nào?

Quá trình sản xuất nước cất tại nhà

Bạn có thể tự làm được nước cất tại nhà, tuy nhiên cần đầu tư một bộ dụng cụ chuyên dụng và bảo đảm quá trình khử khuẩn và tạp nhiễm nghiêm ngặt, cũng như bảo đảm sản phẩm không bị tái nhiễm. 

Bước 1: Lấy một bình nước thủy tinh chịu nhiệt đầy. Gắn hai ống nghiệm thủy tinh lại với nhau bằng mối nối, sau đó gắn vào bình nước. 

Bước 2: Bao kín phần tiếp giáp của bình nước và ống nghiệm. Có thể ngâm ống nghiệm thủy tinh thứ 2 vào nước lạnh nếu đảm bảo 2 ống đủ dài. Điều này nhằm đảm bảo 2 quá trình bay hơi và ngưng tụ với 2 nhiệt độ nóng lạnh khác biệt không tác động nhau.

Bước 3: Bật bếp lên đun sôi nước, đồng thời duy trì lạnh ở ống 2 (nếu ngâm trong nước). 

Bước 4: Hứng nước nhỏ ra từ ống nghiệm 2. Tránh để thành phẩm tiếp xúc không khí. LƯợng nước thu được là nước cất.

Tuy nhiên, cách làm này khá thủ công và hiệu suất thấp mà lượng nước thu được ít. Nếu bạn muốn khối lượng lớn, hãy mua các sản phẩm nước cất chất lượng ngoài thị trường.

Phân loại nước cất

Dựa theo số lần chưng cất nước, nước cất được phân thành 3 loại: nước cất lần 1, nước cất lần 2 và nước cất lần 3. Nước cất lần 2 là lấy nước đã chưng cất lần 1 lặp lại quá trình chưng cất 1 lần nữa. ở loại 3 cũng tương tư. 

Ngoài ra, người ta cũng phân loại nước cất tùy theo thành phần lý hóa  như TDS, độ dẫn điện,…từ đó xác định được nước cất nào đạt chuẩn của lĩnh vực yêu cầu.

Phân loại nước cất

Thành phần của nước cất

Việc xác định thành phần có trong nước cất rất quan trọng. Nhờ đó, chúng ta dễ dàng phân loại nước cất là đơn chất hay hợp chất

Trong nước cất có nước (H20), Sio2, muối Sunfat, muối Clorua, muối Amoni, Amoniac, các ion Cu, Fe, Al,…và một vài khoáng chất khác.

Nước cất có những tiêu chí riêng để sử dụng. Vì vậy, nếu muốn sử dụng trong những việc đòi hỏi về nước cất chất lượng, bạn cần chú ý các tiêu chuẩn sau đây:

  • Không chứa tạp chất, hóa chất độc hại, các loại vi sinh vật độc hại, các loại vi trùng, Clo
  • Nồng độ ion >18.0 (MΩ.cm)
  • Chất hữu cơ <10 (ppb)
  •  Pyrogen <0.03 (EU/ml)
  • Các loại hạt có kích thước lớn hơn 0.2µm <1
  • Chất keo tụ <10 (ppb)
  •  Vi khuẩn <1 (cfu/ml)

Trên đây là tiêu chí nước cất loại 1 dựa trên TCVN 4581-89 và Tiêu chuẩn nước tinh khiết trích dẫn trong Dược điển 4.

Nước cất có thành phần gì?

Nước cất là đơn chất hay hợp chất?

Chúng ta thường nghe đơn chất đồng, sắt, hợp chất kim loại nhôm, bạc. Vậy cụ thể đơn chất là gì, hợp chất là gì? Hiểu nó, bạn sẽ dễ dàng phân loại nước cất là đơn chất hay hợp chất

Khái niệm đơn chất và hợp chất

  • Hiểu đơn giản, đơn chất là chất chỉ do một nguyên tố hóa học cấu tạo nên. Trong có chất đó dù có nhiều nguyên tử thì các nguyên tử đó cùng là một nguyên tố hóa học và cùng một proton. 
  • Còn hợp chất có cấu tạo từ hai nguyên tố hóa học khác nhau trở lên.

Nước cất là đơn chất hay hợp chất ?

Nước gồm tập hợp rất nhiều các phân tử nước. Bản chất của nước vẫn là hợp chất ít vì mỗi phân tử nước được cấu tạo gồm 2 nguyên tử Hydro (H) và 1 nguyên tử Oxi (O),  nghĩa là cấu tạo của nước gồm em hay hai loại nguyên tố hóa học khác nhau. Như vậy, nước vốn là hợp chất. 

Như chúng ta đã tìm hiểu khái niệm và quy trình sản xuất ra nước cất. Quá trình loại bỏ tạp chất ko phá vỡ cấu trúc 2H liên kết 1O của nước. Ngoài ra, bên trong nước các vẫn còn nhiều thành phần  hợp chất  của muối  khác. Vì vậy nước cất vẫn là hợp chất.

Nước cất là đơn chất hay hợp chất

Ứng dụng trong cuộc sống

Chúng ta vừa tìm hiểu và phân biệt rõ nước cất là hợp chất hay đơn chất rồi.  Chắc hẳn, bạn đọc cũng tò mò những ứng dụng ứng dụng trong đời sống thực tiễn nước cất. 

Trong lĩnh vực y tế, nước cất thường được sử dụng để rửa sơ vết thương, tráng các dụng cụ y tế, Bổ sung vào cơ thể con người bằng cách pha chế chế  thuốc bột.   đó. Bên cạnh đó,  khi làm làm các xét nghiệm hoặc nghiên cứu,  kỹ thuật viên chỉ sử dụng nước cất pha dung dịch, dùng trong các máy xét nghiệm, máy phân tích.

Trong sản xuất công nghiệp, nước cất thường dùng làm mát máy, nước cất châm bình ắc quy, rửa các linh kiện điện tử trong các ngành sản xuất ô tô, xe máy,… Đặc biệt, nước cất còn được sử dụng trong các nhà máy CNC, cơ khí, sản xuất linh kiện điện tử, mạch điện tử ứng dụng công nghệ cao,….

Trong sinh hoạt hàng ngày,  chúng ta có thể để uống nước cất như một loại nước giải khát hoặc được dùng trong nấu ăn gia đình. Nước cất cũng giúp làm sạch da, thường được dùng để rửa mặt nhằm chống các bụi bẩn, các chất độc hại với da, clo trong nước thông thường. 

Ứng dụng của nước cất ngày càng mạnh mẽ hơn, không chỉ các lĩnh vực công nghiệp, y tế mà ngay trong cuộc sống hàng ngày. Muốn mua nước cất giá rẻ, chất lượng với số lượng nhiều, hãy truy cập trang website: https://nuoccat.vn/ ngay bây giờ!